CARA MEMBUAT BASRENG DAUN JERUK- AJENG DEWI FEBRIYANA - X APHP 2

 

Cara Membuat Basreng Daun Jeruk

Proses pembuatan basreng pedas memakan waktu 1-2 jam, tergantung pada porsi yang kamu inginkan.

Bahan-bahan: 

• 500 gr bakso ikan.
• 5 lembar daun jeruk.
• 4 siung bawang putih.
• ½ ruas kencur.
• Minyak secukupnya.
• 2 sdm bumbu balado bubuk.
• 2 sdm bumbu ayam panggang bubuk.
• 5 sdm cabai bubuk.

Cara membuat:

• Potong bakso menjadi irisan-irisan tipis sesuai dengan selera.
• Panaskan minyak di atas wajan untuk menggoreng bakso. Lakukan cara ini hingga bakso bertekstur krispi, lalu angkat dan tiriskan.
• Goreng daun jeruk, bawang putih, dan kencur hingga benar-benar kering, kemudian angkat dan tiriskan.
• Masukkan bumbu-bumbu, seperti cabai, balado, dan sapi panggang secukupnya dengan daun jeruk, bawang putih, serta kencur ke dalam blender. Selanjutnya blender bahan-bahan tersebut sampai halus.
• Tuangkan bumbu-bumbu yang sudah halus dan basreng ke dalam wadah, lalu kocok sampai tercampur rata.
• Basreng daun jeruk siap santap

Sumber:https://www.halodoc.com/artikel/resep-basreng-daun-jeruk-sehat-yang-mudah-dibuat?srsltid=AfmBOorunFP5zyTPL9tGfeI1tbQNeShCa0Clv5Tf4YqA6GLAb8686TL0